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食費と売り場の制約の中で、食事を組む

食費や食材へのアクセスが限られる働く成人では、予算/入手可能性を含む食事支援と栄養情報のみの助言で、食事の充足・実行可能性・経済的負担はどう異なるか。

写真はテーマのイメージです。

この記事で考えること

食費や近くの売り場によって、選べる食材は違います。情報だけでは決めにくい場面があります。

予算や入手できる食品を、献立の条件として扱います。食事の支援を考える問いを読みます。

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