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【論文紹介】脂質を“置き換える”だけで寿命が延びる？──173 万人を解析した最新ネットワーク・メタ解析
広告代理店の彩夏さん（32 歳）は、社食ラインで「唐揚げ定食」か「雑穀サラダボウル」かを迷い中。そこへ管理栄養士の健太先生（38 歳）が通りかかり、「炭水化物を“良い脂”に 5 % 置き換えるだけで早死にリスクが下がるらしいよ──最新の…
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