Nutrition

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エビデンスに基づく食事戦略。腸内環境からサプリメントまで。

52articles
NutritionNo.121

超加工食品を、カロリーだけで片づけない

太るのは食べすぎだから。カロリーが同じなら同じでしょ。そう言いたくなる気持ちはわかる。エネルギー収支は大事です。

5分
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【論文紹介】おばあちゃんの「スープ療法」は本当に効く?:急性呼吸器感染症を乗り切る“あったかメソッド”

外資系営業マネージャーの 真紀さん(38) は、大事なプレゼンを目前にひどい咳と鼻づまりでダウン。隣席の 新入社員ケン は「おばあちゃんが “チキンスープが一番” って言ってましたよ」と差し出した魔法瓶。

7分
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【論文紹介】飲み物の選び方で心の健康が変わる?年齢別・飲料とメンタル疾患の意外な関係

「最近、なんか気分が沈みがちでさ…」同僚の佐藤さん(45歳)が、ランチ後のカフェでぼそっと呟いた。「え、ちゃんと寝てる?栄養とか足りてる?」と、栄養マニアの中村さん(41歳)がすかさず反応。

5分
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【ビジネスアスリート栄養学】第12回:「ビタミンと酵素の相互作用」――多面的アプローチで高めるパフォーマンス

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8分
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【論文紹介】 「お酒と心臓病リスクの真実」– 飲酒習慣があなたの健康に与える影響とは?

「とりあえずビール!」金曜日の夜、佐藤さん(42歳・営業職)は同僚たちと居酒屋にいた。「健康のために、適度な飲酒はむしろ良いって言うよな」彼はグラスを傾けながら語る。一方で、最近健康診断で血圧が高めと指摘されたことが気になっていた。

5分
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【第7章】文化や異文化への拒否感 —— スキーマ理論と認知的閉鎖欲求

週末のフードフェスに出かけた山田さん。世界各国の料理が一度に楽しめるイベントだと聞いて、ワクワクしながら会場を巡っていた。イタリア料理、韓国料理、タイ料理など、馴染みのある国のブースを堪能していたが……。

8分
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【第2章】ダニング=クルーガー効果 —— 初心者ほど「自分はよく知っている」と思い込みやすい謎

駅前のカフェで、前回から登場している認知心理学者の佐藤教授と、大学時代の友人山田さんが再び会っていた。会うたびに話題が尽きない二人だが、この日はちょっと違う雰囲気を漂わせている。

9分
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【第1章】確証バイアス —— 自分に都合のいい情報だけを集める心の罠

週末の昼下がり。駅前にある落ち着いた雰囲気のカフェには、買い物帰りの人や学生、ビジネスパーソンなど、さまざまな客が行き交っていた。前回から登場している認知心理学者の佐藤教授は、大学時代の友人である山田さんとのコーヒータイムを楽しんでいる。

8分
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社会的影響力や十分な経済的余裕を持つ患者が標準治療を回避し、代替療法を選ぶ理由― 多角的学術分析・歴史的背景・医療専門家の見解 ―

標準治療(手術・放射線・抗がん剤など)は、科学的根拠に基づく重要な医療行為として広く認知されています。しかし、その一方で「社会的影響力や十分な経済的余裕をもつ患者」が、科学的裏付けに乏しい代替療法をあえて選択する事例が少なからず存在します【…

83分
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そもそもエビデンスって何なのか? 本当に必要なのか、徹底的に考えてみる

インターネットやSNSが普及し、多種多様な情報が瞬時に世界を駆けめぐるようになりました。ニュースサイトや個人ブログ、YouTube、TikTokで語られる内容を見ていると、• 「このデータは捏造じゃないの?」• 「そもそもエビデンスなんてあ…

16分
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【ビジネスアスリート栄養学】第8回:「脂質活用術」――持久力・集中力・ホルモンバランスを高める鍵

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4分
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マインドフルネスでストレスフリー:不安と抑うつを克服する新戦略

現代社会では、ビジネスパーソンにとってストレス、不安、抑うつは避け難い現実です。私自身、医師としてまた日々のパフォーマンス向上を目指すビジネスパーソンとして、心身の健康管理の重要性を強く実感しています。

5分
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ナッツ摂取で健康寿命を延ばせる?最新研究が示す驚きの結果とは

健康寿命を延ばし、認知症や身体の障害を予防することは、現代を生きるビジネスエリートやアクティブシニアにとって大きなテーマです。

7分
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卵は寿命を延ばす?それとも短くする?最新研究が示す「最適な食べ方」

<論文情報>タイトル:Egg Consumption and Mortality: A Prospective Cohort Study of Australian Community-Dwelling Older Adults著者:Hol…

5分
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食事パターンと肥満リスクの関係:中国の長期調査が示す新たな知見

本記事は一般的な健康情報であり、医学的アドバイスではありません。食習慣を変更する際は専門家に相談してください。

5分
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健康情報を学術的に読み解く【膨大な研究から臨床応用までの完全ガイドブック】ver2

本ガイドは、研究デザイン、統計解析、論文査読、バイアス対策、オープンサイエンス、最新技術(AI・ゲノム医学など)に関する情報を体系的に整理し、批判的思考と数値リテラシーを高めるための実践的な知識を提供します。

20分
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植物由来タンパク質で脳卒中リスク低減?欧州大規模研究が示す食生活改善の可能性

健康的な食生活は、パフォーマンス向上に直結する重要な要素です。特に「ビジネスアスリート」として日々成果を追求する読者にとって、今回紹介する研究は心血管リスクの低減と日常生活への応用を考えるきっかけとなるでしょう。

6分
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タンパク質が体重管理の鍵?食べて痩せる科学の真実

食事の中で「タンパク質」がどれだけ重要な役割を果たしているか、考えたことはありますか?最新の研究によると、タンパク質は食欲をコントロールし、体脂肪を減らし、筋肉を守る強力な味方になるようです。

5分
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【論文紹介】卵が認知症リスクを半減?話題の「アルツハイマー予防食」効果とは

田中さん(47歳・金融系マネージャー)は、実母が認知症を患い、「自分にも何かできるか?」と不安に思っていた。ある日の朝、忙しい朝食にゆで卵を取り入れてから、新聞記事で「卵がアルツハイマー予防に効果かも」と知る。

5分
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【論文紹介】加工食品好きに警鐘!肺がんリスクが最大44%増

「最近コンビニご飯が多いんだよな…」と呟くのは、広告代理店勤務のアキラ(35)。忙しい日々の中、手軽に食べられる加工食品は彼の強い味方だった。しかし、最近健康診断で「要精密検査」と言われ、不安がよぎる。

5分
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【論文紹介】腸の“第六感”が食欲を止める――フラジェリンを感じ取るニューロバイオティック・センス

深夜0時、ビジネスパーソンの遥(32歳・広告代理店)は締切に追われて夜食に手を伸ばす。そこへ友人で脳科学者の健太が登場。「ねえ遥、腸が“もう十分”って直接脳にささやく仕組みがあるって知ってた?」――物語はここから始まる。

5分
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【論文紹介】「朝食抜き」は心の不調を引き寄せる?若者の注意力低下がカギだった

「最近、どうも集中できなくてさ……」とつぶやくのは、広告代理店で働く23歳の遥(はるか)さん。クライアントとのミーティング中も、SNSの通知音に思考を邪魔されてしまう。⏰忙しい朝、ついコンビニコーヒーだけで出社してしまう生活が続いていた。

6分
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【論文紹介】あなたの血糖値、甘味料で乱れる?腸内細菌が握る“甘い罠”

「最近、健康を意識して甘味料を“ゼロカロリー”に変えたんだ」ある日、マーケティング部の敏腕マネージャー佐藤さん(38)は、同僚とランチ中にそう語った忙しい日々の中、糖質オフや低カロリー商品は心強い味方。

6分
Nutrition

【論文紹介】地球にも身体にもやさしい食事で太りにくく!

広告代理店で多忙なアヤ(32歳)と同僚のケン(35歳)は、最近リモートワーク太りが気になり始めた。「サステナブルに痩せられる方法なんてあるの?」と嘆くふたり。

5分
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