【論文紹介】非工業化型食事が腸内細菌叢を変え、心血管代謝に良い影響を与える？

‍ 「最近、なんとなく体が重い…」営業職の佐藤さん（35歳）は、日々のストレスと不規則な食生活に悩んでいました。コンビニや外食中心の食生活が続く中、健康診断では「血糖値が高め」「コレステロール値に注意」と言われる始末…。