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【論文紹介】卵が認知症リスクを半減？話題の「アルツハイマー予防食」効果とは
この記事は約6分で読めます0. スナップサマリー 卵の頻回摂取がアルツハイマー型認知症のリスク低減に関連 リスク低減の約39％はコリンによる効果が寄与している可能性 観察研究なので因果関係は未確定、食生活全体の文脈が重要1. …
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1 オーガニック食品に一般化できる栄養優位性は確認されなかった2 栄養差は「食品 × 栄養素」によって方向も結果も異なる3 「健康そう」という印象は、科学的根拠とは必ずしも一致しない## 1. 導入（ストーリー部分）
【論文紹介】食事・腸内細菌・代謝物とパーキンソン病リスクの連関：日本人と台湾人コホートを比較したショットガンメタゲノム解析
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