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【論文紹介】肉と乳製品を植物ベース代替品に置き換えると死亡リスクは減る？フランス成人を対象にしたシミュレーション研究
この記事は約7分で読めます0. スナップサマリー 肉と乳製品を植物ベースに置換すると、年間最大6671人の慢性疾患関連死亡が予防可能（フランス成人推計） 特に肉代替が心血管疾患・がん死亡リスク低減に寄与 ビタミンB12やリボフ…
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