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【論文紹介】社会の“見えない力”が食欲と腸を動かす—脳‐腸‐マイクロバイオームで読み解く肥満のリスク
肥満の背景には社会的決定要因が強く関わります。教育・収入・住環境・差別や孤立、幼少期の逆境などが、食行動や代謝、メンタルを長期にわたり形づくることが示されています。主人公は健太さん（45歳・営業・出張多い）。
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