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【論文紹介】発酵食品が腸と全身に与える多面的な健康効果
最新の国民健康・栄養調査では、日本人の食物繊維摂取量は推奨値を依然下回っています。45歳の営業職・山本さんは、外食やコンビニ食が中心。腸の調子が不安定で、疲れやすさも感じていました。
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