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【論文紹介】断食は「頭のキレ」を落とすのか？ 短期断食と認知機能のメタ解析
1 健康な人が数時間〜数日の短期断食をしても、認知機能はほぼ落ちない（g=0.02, ほぼゼロ）。2 ただし、子ども・思春期／断食時間が長い／夕方にテストになるほど、空腹側が少し不利になる傾向。
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1 高GI食ほど、食後の血糖値・インスリン反応は大きかった（理論どおり）。2 しかし、主観的な空腹感はGIによって変わらなかった。