【論文紹介】動物性 vs 植物性たんぱく質──「若さを保つ食べ方」は年代で変わる？

広告代理店で働く美咲さん（32 歳）は、深夜のオフィスで社食のバーガーかサラダボウルかを前にため息‍。エンジニアの悠斗さん（34 歳）は「最近、筋トレ用にチキン増やしてるんだ」と自慢。

2025-04-202172 文字

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2024年の RESET-BP 試験は、デスクワーカー271人を対象に、座位行動を減らす介入を3か月行ったランダム化試験。コーチング、活動プロンプター、昇降デスクなどを使って、座っている時間を立位や歩行に置き換えようとした。

「また今日も会議中に眠気が……」⏰40代の営業部長・佐藤さんは、最近健康診断で「2型糖尿病予備軍」と診断されたばかり。医師からは「まずは減量を」と言われ、ジム通いを始めた。だが彼の頭にはある疑問が浮かんでいた。

ある日の夜、仕事帰りのカフェで、50代のマーケター佐藤さんと、ヘルスケアスタートアップの代表・石井さんが雑談をしていた。「最近、物忘れが増えてきた気がするんだよね…」とつぶやく佐藤さんに、石井さんは言った。

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