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【論文紹介】動物性 vs 植物性ブレンド、筋トレの成果は“ほぼ同じ”？ ホエイ一択じゃなくてもいい可能性
1 12週間の筋トレ＋補助タンパク（1日45g）で、植物性ブレンド（大豆＋エンドウ）もホエイも筋量・筋力の伸びは同程度2 どちらの群も、除脂肪量・脚の筋量・外側広筋の筋断面積・レッグプレス1RMが有意に増加3 注意点：若い男性・…
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1 オーガニック食品に一般化できる栄養優位性は確認されなかった2 栄養差は「食品 × 栄養素」によって方向も結果も異なる3 「健康そう」という印象は、科学的根拠とは必ずしも一致しない## 1. 導入（ストーリー部分）
【論文紹介】食事・腸内細菌・代謝物とパーキンソン病リスクの連関：日本人と台湾人コホートを比較したショットガンメタゲノム解析
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【論文紹介】糖質×インスリン理論は「次の食事量」を決めるのか？GIだけを変えた短期ランダム化試験が示した“現実的な答え”
1 高GI食ほど、食後の血糖値・インスリン反応は大きかった（理論どおり）。2 しかし、主観的な空腹感はGIによって変わらなかった。